BestReferat

Кулинария

Анализ ассортимента и товароведная характеристика пюреобразных плодоовощных консервов для детского питания

Анализ ассортимента и товароведная характеристика пюреобразных плодоовощных консервов для детского питания Анализ ассортимента и товароведная характеристика пюреобразных плодоовощных консервов для детского питания Министерство сельского хозяйства РФ ФГОУ ВПО Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева Технологический факультет Кафедра товароведения и экспертизы товаров Курсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров» Тема «Анализ ассортимента и товароведная

Кулинария

Вплив тонізуючих напоїв на організм людини та їх використання в підприємствах ресторанного господарства

Вплив тонізуючих напоїв на організм людини та їх використання в підприємствах ресторанного господарства Вплив тонізуючих напоїв на організм людини та їх використання в підприємствах ресторанного господарства Міністерство освіти і науки України Львівський інститут економіки і туризму Факультет туризму, готельної та ресторанної справи Дипломна робота Вплив тонізуючих напоїв на організм людини та їх використання в підприємствах

Кулинария

Молоко и сливки

Молоко и сливки Молоко и сливки Содержание Введение Классификация и характеристика ассортимента Классификация и характеристика ассортимента Сырье используемое в производстве Показатели качества и требования к показателям качества Условия и сроки хранения Технология продажи Особенности приемки по количеству и качеству Подготовка к продаже Размещение и выкладка Технология продажи Анализ торгового предприятия Характеристика торгового предприятия Анализ торгового

Кулинария

Вегетарианство

Реферат по валеологии студентки гр. 0531 Вайсберг И. Министерство общего и профессионального образования РФ. Институт экономики и управления 2001 Происхождение слова вегетарианство» Слово «вегетарианец», введено в обиход в 1842 году основателями «Британского вегетарианского общества». За основу было взято латинское «vegetus», что означает «крепкий, здоровый, свежий, бодрый». Словосочетание «homo vegetus» указывает на духовно и физически развитую

Кулинария

Чайный культ и чайная церемония

Чайный культ и чайная церемония Чайный культ и чайная церемония Курсовая работа на тему “Чайный культ и чайная церемония” Учащейся 42 группы Тарасовой Ирины Михайловны Понять, почему именно чайный ритуал занял такое важное место, сохраняясь на протяжении многих веков вплоть до современности, можно, лишь рассмотрев и тщательно проанализировав его в контексте японской художественной культуры и

Кулинария

Спиртные напитки

Спиртные напитки Спиртные напитки Уже с давних времён непременным атрибутом праздничного стола были алкогольные напитки. Были эпохи и страны, где алкоголем злоупотребляли в такой мере, что это выходило за рамки пристойности. Так, например, в средневековой Германии немногих непьющих принимали за иностранцев. Хотя алкоголь и вызывает беспечное, весёлое настроение и снимает на какое-то время нервное напряжение,

Кулинария

Бисквитное тесто

Бисквитное тесто Бисквитное тесто СОДЕРЖАНИЕ СОДЕРЖАНИЕ 1 ПРЕДИСЛОВИЕ 1 ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 6 БИСКВИТНОЕ ТЕСТО 7 КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ БИСКВИТНОГО ТЕСТА 10 Ченчэхалю — яичный бисквит 10 Биcквитный торт c птичьим молоком 10 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 14 ЛИТЕРАТУРА 16 ПРЕДИСЛОВИЕ Пища — одна из главных основ здоровья человека, его работоспособности, жизнерадостности и долголетия. Но это достигается только при

Кулинария

Кухня Кавказа

Кухня Кавказа Кухня Кавказа 1.Введение 2 2.Главная часть 3 2.1Армянская кухня 3 2.1.1Первые блюда 8 2.1.2Вторые блюда 9 2.2Грузинская кухня 10 2.2.1Первые блюда 16 2.2.2Вторые блюда 17 2.3Азербайджанская кухня 17 2.3.1Первые блюда 23 2.3.2Вторые блюда 24 2.4Казахская кухня 24 2.4.1Первые блюда 31 2.4.2Вторые блюда 32 3.Заключение 34 4.Использованная литература 35 4.Список использованной литературы……………35 1.Введение Кавказская

Кулинария

Расчет рациональности изготовления Сайки

Расчет рациональности изготовления Сайки Расчет рациональности изготовления Сайки Введение 3 1 Технологическая часть 6 1.1 Описание и обоснование выбора технологических схем и оборудования 6 1.2 Нормативные данные 8 1.3 Расчет производительности печей 12 1.4 Расчет запаса сырья и емкости для хранения . 15 1.5 Расчет площадей и ёмкостей для хранения сырья 17 1.6 Расчет оборудования

Кулинария

Дослідження і порівняння споживчих властивостей какао-порошку різних країн походження їх митне оформлення

Дослідження і порівняння споживчих властивостей какао-порошку різних країн походження, їх митне оформлення Дослідження і порівняння споживчих властивостей какао-порошку різних країн походження, їх митне оформлення Дипломна робота на тему Дослідження і порівняння споживчих властивостей какао-порошку різних країн походження, їх митне оформлення Зміст Вступ Розділ І. Проблема насичення ринку України якісним какао-порошком 1.1 Історична довідка про какао