Влияние поверхностного потенциала воды на реологические свойства дисперсных систем
Влияние поверхностного потенциала воды на реологические свойства дисперсных систем Влияние поверхностного потенциала воды на реологические свойства дисперсных систем АНДРЕЕВ В.Г. ВЛИЯНИЕ ПОВЕРХНОСТНОГО ПОТЕНЦИАЛА ВОДЫ НА РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ Дисперсные системы относятся к гетерогенным системам и состоят из двух и более фаз 1. Одна из фаз является сплошной и называется дисперсионной средой. Другие фазы раздроблены