Учебная работа № 16411. Контрольная Санитария и гигиена питания, 3 вопроса
Учебная работа № 16411. Контрольная Санитария и гигиена питания, 3 вопроса Количество страниц учебной работы: 12 Содержание: «1. Основные контрольные точки санитарного надзора при производстве пищевой продукции.
Список использованной литературы
1. Мармузова Л.В. Основы микробиологии санитарии и гигиены в пищевой промышленности: Учебник для нач. проф. образования. – 2-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2004. – 136с.
2. Степанова И.В. Санитария и гигиена питания: Учебное пособие. –СПб.: Троицкий мост, 2010. – 224с.
2. Санитарные требования к помещениям учреждений общественного питания, их планировке, устройству и содержанию.
Список использованной литературы
1. Дунец Е.Г. Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания: Учебное пособие / Дунец Е.Г., Тамова М.Ю., Куликов И.А. – СПб.: Троицкий мост, 2012. – 192с.
2. Степанова И.В. Санитария и гигиена питания: Учебное пособие. –СПб.: Троицкий мост, 2010. – 224с.
3. Нормативные требования к микробиологическим и паразитологическим показателям питьевой воды.
Список использованной литературы
1. Мармузова Л.В. Основы микробиологии санитарии и гигиены в пищевой промышленности: Учебник для нач. проф. образования. – 2-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2004. – 136с.
2. Лебедева С.Н. Курс «Санитария и гигиена питания» в схемах и рисунках. – Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2005. – 43с.
3. Степанова И.В. Санитария и гигиена питания: Учебное пособие. –СПб.: Троицкий мост, 2010. – 224с.
» Стоимость данной учебной работы: 585 руб.